經過的時候大概有四五台摩托車停在外面
上網google評價4.4
但還沒有食記
於是我就想說來試吃看看囉!
下圖是櫃檯的樣子
會先拿到一張點菜單
價位在這邊不算便宜
比連鎖便當店的價位再高一些
小火鍋160~200
用瓷器裝盤
看起來比較好吃一點😊
也有附一碗青菜豆腐湯
可惜實際吃菜 是 冷 的!
南瓜微溫
高麗菜外層冷的 中間微微溫
綠色的菜是冰的是冰的是冰的!(很在意所以說三次😆)
付比一般便當貴一點就是希望可以吃到熱的菜啊...😎
來吃吃雞排好了
店家說現點現炸的 分成五小塊
以90來說份量不算多
上層是脆皮 但下層是敗筆
吸滿盤上的油?
應該可以看出來盤子上油亮亮的一層
(經店家解釋此為雞排湯汁,
店家建議可選擇不剪雞排,
應該就不會有這樣的問題囉!
詳細解說請看留言)
肉質偏軟不曉得是不是有醃過
脆皮是好吃的唷!
但希望可以改善下層吸油的部分
不然應該不會再點炸的了😂
青菜豆腐湯是一端上桌就先嚐一口
也是溫的🧐
裡面除了青菜和豆腐還加了薑絲唷!
以上是個人意見,僅供參考囉~
實際大家可以去吃看看唷!
PS. 從進去到出來總共5桌,3桌都跟櫃檯人員打招呼
感覺是熟客,他們都不是吃炸的😆😆😆
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雞排下方有汁並不是油哦! 那是雞排湯汁流出,所以才會濕濕的唷! (新鮮雞排利用粉皮將肉汁鎖在裡頭) 若有機會再光臨可選擇不切, 就能享受爆汁的脆皮雞排唷。 至於青菜冷的部分, 我們還在討論解決方式, 因為無法使用持續保溫或加熱的方式, 這樣菜蔬菜容易酸敗變質, 且會使得菜色看似隔餐菜。 謝謝您的光臨與指教, 我們不足的地方會再改進。(主廚)
好的 原來如此 建議可以跟客人解釋一下雞汁的部分唷! 也謝謝店家的說明! 不斷進步的店家一定可以獲得廣泛支持的!